Un livre recette dédié au pain au levain

🌾 Chez Bellot Minoteries, la passion du pain, bon et sain, s’écrit au quotidien. Aujourd’hui, nous vous annonçons la parution de SECRETS DE FOURNIL, le nouveau livre de recettes exclusivement consacré au pain au levain 🥖 !

✨ Au cœur de cet ouvrage :

• Une introduction d’exception rédigée par un Meilleur Ouvrier de France (MOF), qui partage sa vision et son savoir-faire boulanger.
• 21 recettes de pains au levain, pensées pour maîtriser cette matière vivante et façonner des pains issus de la fermentation naturelle.