Se former aujourd’hui pour réussir demain

Bellot Minoteries est depuis toujours aux côtés des artisans boulangers. Afin de les accompagner au quotidien face à un métier sans cesse en évolution, Bellot Minoteries a créé la BELLOT ACADÉMIE.  

Son rôle : proposer et mettre en relation les artisans boulangers avec une sélection d’experts en formation dans les différents domaines de la boulangerie-pâtisserie, du snacking, de la gestion, de la vente ou l’animation en point de vente, etc. pour améliorer les savoir-faire, proposer des produits innovants, développer et fidéliser sa clientèle… Un accompagnement qui témoigne de notre proximité avec nos clients partenaires ! 

LES FORMATIONS 2023-2024

Prix de revient et marges en boulangerie pâtisserie

Levain liquide et levain dur

Levain naturel, pains snacking, pains spéciaux et shokupan

Viennoiseries créatives