Cadre supérieur dans la grande distribution pendant plus de 15 ans, Erwann Guillou a forgé son expérience au sein de grands hypermarchés, où il a exercé les fonctions de responsable de secteur et d’acheteur. Depuis 2012, il met son expertise au service des artisans et des équipes commerciales, développe des supports pédagogiques et des formations sur mesure pour faciliter le travail et la gestion quotidienne. 

Toujours à l’affût, il reste curieux et prêt à découvrir et à proposer des exemples concrets pour optimiser la performance des entreprises qu’il conseille.