Bellot Minoteries

Se former aujourd’hui pour réussir demain

Bellot Minoteries est depuis toujours aux côtés des artisans boulangers. Afin de les accompagner au quotidien face à un métier sans cesse en évolution, Bellot Minoteries a créé la BELLOT ACADÉMIE.

Son rôle : proposer et mettre en relation les artisans boulangers avec une sélection d’experts en formation dans les différents domaines de la boulangerie-pâtisserie, du snacking, de la gestion, de la vente ou l’animation en point de vente, etc. pour améliorer les savoir-faire, proposer des produits innovants, développer et fidéliser sa clientèle…Un accompagnement qui témoigne de notre proximité avec nos clients partenaires !

LES FORMATIONS

Tartes

Tartes salée et quiches

Les recettes Crousti2blés

Gestion et pilotage d'une boulangerie

Cakes

Communication digitale et réseaux

Pâtisseries trompe-l'œil

Gâteau des 4 heures

Les recettes Crousti2blés

Gestion et pilotage d'une boulangerie

Sandwich froid et chaud

Bûches

Levain liquide et levain dur

Tartes salée et quiches

Communication digitale et réseaux

Viennoiseries

Galettes

Les bûches

Le snacking salé

Gâteaux de voyage

Le snacking sucré

Les ventes additionnelles