Produite à partir de variétés de blés français sélectionnées, la gamme Brut de blé de Bellot Minoteries bénéficie de l’appellation Clean Label pour affirmer ses atouts sains et durables.
La démarche Clean Label indique que les farines « Brut de Blé » ne contiennent aucun additif ou ingrédient ajouté, et sont produites à partir de blés issus de filières vertueuses : La Filière CRC® ou l’Agriculture Biologique, selon les références.
Sans additif, la qualité des farines Brut de blé repose uniquement sur le travail de chaque acteur de la filière : l’agriculteur, le meunier, le boulanger.
La gamme Brut de blé comporte à ce jour 4 farines :
Fini les listes d’ingrédients longues et incompréhensibles ! Ces farines vous permettront de mettre en avant votre travail d’artisan dans le respect de la nature et de la santé de vos consommateurs.
Pour découvrir cette farine 100% nature, cliquez sur la vidéo :
Vous souhaitez essayer cette farine dans votre boulangerie ?
